Garantire il diritto al lavoro di persone fragili, attraverso la gestione di servizi di ristorazione improntati alla sostenibilità ambientale.
Promuovere il potenziale individuale e sociale delle persone, favorendo in particolare l’integrazione sociale e lavorativa, attraverso la valorizzazione e la partecipazione diretta delle persone stesse.
Nel perseguimento del proprio scopo la cooperativa presta particolare attenzione, nell’organizzazione del lavoro, alle difficoltà delle persone e mira alla riscoperta e alla valorizzazione delle capacità individuali e professionali di ognuno.